山东火锅产业大会暨食材展览会
2017中国（济南）国际 冷冻冷藏食品、 暨餐饮食材 展览会
时间：2017年11月13日-15日
地点：山东机械设备展览中心（济南历下区解放东路69号）
【主办单位】 中国食品工业协会 山东省食品工业协会 青岛市食品工业协会
山东省饭店协会 山东省烹饪协会 中国烹饪协会火锅专委会
中国火锅行业协会 济南市饮食业协会
【承办单位】：
济南智奥会展服务有限公司、青岛蓝博国际会展有限公司、潍坊蓝博会展服务有限公司
【协办单位】 山东经济信息委员会 青岛市烹饪协会 青岛市饭店协会
山东制冷学会 山东省肉类协会 山东冷冻食品专业委员会
【展会前言】
展会为行业企业拓展北方针对性区域中心市场提供最佳平台，促进行业整体交流。展会的升级促使着餐饮业布局的改变，进而携手餐饮界同仁开拓出餐饮业界的崭新局面。
“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，2015年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。山东餐饮业市场总量超1000亿元，山东市场上拥有中国餐饮百强企业50多家；山东第一大省的庞大消费，蓬勃发展的旅游产业带动的特色餐饮消费，促进餐饮配料、食材等的强大需求。
【覆盖买家行业】
·餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、贸易商；速冻食品供应配送商；团购机构；
·食材类、餐饮类大型专业市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等），大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心等；
·大型酒店、连锁餐企、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企，大型餐企一对一邀请；中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等；
·大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，行业内专业人士及相关机构、协会、部门。
【参展范围】
一、餐饮食材：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品等；
特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等新型有机食材等；
相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输车辆及设备、服务等。
设备、第三方服务：
中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品；供应品及技术、
法规专家。
二、火锅食材
冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等；
各类火锅食材：毛肚、鸭血、鹅肠、禽肉调理制品、腐竹、豆腐、蛋肠、各类火锅饮品等；
原料辅料:冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
火锅底料:牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品(海产类.主食类)、油脂麻酱(香油、芝麻酱、枸
杞油)等；
火锅相关设备:电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设
备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰
品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业等；
【参展费用】
大会赞助：大会全程独家赞助5万元（参观证、参展证、门票及大会所有彩印资料体现商家独家赞助）
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展位类型 |
标准展位 |
豪华展位 |
展览空地 |
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规格 |
3m×3m=9㎡ |
3m×3m=9㎡ |
36㎡起租 |
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费用 |
单开口：¥7800元/9㎡ 双开口：¥8800元/9㎡
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单开口：¥8800元/9㎡ 双开口：¥9800元/9㎡
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室内：¥680元/㎡ 室外：¥480元/㎡ |
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图例 |
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配置 |
长3米x宽3米x围板高2.5米，含1张咨询台、2把椅子、公司楣板。 |
1张咨询台、2把椅子、4个射灯、地毯、高度4米、2米x1米喷绘。 |
不含任何展具，展商自行设计。展馆方须收取每平方米￥10元施工管理费。 |
会刊及其他】
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（会刊用于宣传企业产品及企业形象，供经销代理商、采购商及专业人士收藏） |
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规格 |
封面 |
封底 |
封二封三 |
扉页 |
普通彩页 |
黑白页 |
参观证 |
参展证 |
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费用 |
￥12,000 |
￥10,000 |
￥8,000 |
￥8,000 |
￥6,000 |
￥1,500 |
￥10,000/5万张 |
￥5,000/1万张 |
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备注：广场彩喷：10000（4*6m);拱形门：5000元/个； |
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技术讲座：主办单位提供场地、灯光、讲桌、座椅、音响、白板、投影仪等，5000元/每场/1小时。 |
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【参展办法】
1．参展报名：拟参展单位请填写参展申请表,表中内容将刊入展览会会刊，故请提供中英文打字稿或用正楷填写清楚，传真至组委会。
2．付费及展位确认：参展商需按照合同中规定的付费时间将展位费汇入展览会帐户，组委会在收到展位费后传真或寄发确认函和参展商服务手册给参展单位。
3．展位安排的原则：先报名，先付款，先分配，大展位优先分配。
【组委会联系方式】
济南智奥会展服务有限公司
地址: 济南市高新区汇展国际城北塔1-837
联系人： 伊莉 手机：18596095266
QQ:1172446100 邮箱： 1172446100@qq.com